Ricette

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Decoração vintage

Una ricetta che sta spopolando sul web, una nuvola di brioche:Pan di panna. Ideale da gustare farcita, ma soprattutto è spettacolare gustata con gelato.

Graziosi "funghetti" che sono in realtà dei muffin morbidissimi davvero buoni, da gustare durante la giornata in qualsiasi occasione.

Oggi ho preparato questi mini plumcake allo yogurt: sofficissime merendine…

Ricetta stragolosa di un dolce della tradizione americana le cimmonrolls , girelle alla cannella di pasta lievitata

Le vere graffe napoletane da pasticceria. Una ricetta collaudatissima grazie al pasticciere Gianluca Scotto e alla sua speciale ricetta.

PAN DI SPAGNA trucchi e segreti per averlo alto e soffice, senza lievito, morbido e perfetto da farcire, troverete tutti i miei consigli

Buongiorno!!!! ^_^ I miei preferiti sono i saccottini al cioccolato o i croissant di L.Montersino, ma questa è una valida alternativa!! Oggi è il compleanno di mio marito e....ecco l'occasione per provare queste deliziose briochine!!! ^_^ Ho visto la ricetta qui, ma ho dimezzato le dosi e quindi l'ho un po' adattata in base alle necessità. Sono soffici all'interno... più croccanti all'esterno... ...ideali per iniziare benissimo la giornata!!! Sono davvero facili e veloci.... perfette per…

Pan brioche al latte morbidissimo, leggero e soffice, con impasto senza uova e senza burro. Una ricetta facile con tutti i passo passo per farlo a casa.

La PASTA FROLLA per BISCOTTI di Natale ha la particolarita' di avere un impasto fragrante perfetto per biscotti da decorare.

Ogni tanto io e mia figlia ci divertiamo a cucinare insieme: é un'attività che ci piace molto, ci entusiasma e ci unisce. Molto spesso prepariamo la pizza, che lei si diverte a stendere con il suo mattarello small size e a condire con la salsa di pomodoro; altre volte prepariamo i biscotti da ritagliare con le mille formine che ho nel cassetto. Questa volta, complice un pomeriggio piovoso e umido, ed una forzata permanenza a casa ( il papà con la febbre a 40!) abbiamo preparato dei dolcetti…

La pasta frolla all'olio è una variante della classica pasta frolla realizzata con il burro, che si può utilizzare per biscotti e crostate. Vediamo insieme come prepararla

In genere sono conosciute le brioches siciliane con il tuppo, ma non in tutta l’isola si usa farle così, quindi la ricetta oso dire che è quella, ma nel mio paese “Monreale in provincia di Palermo” usiamo farle senza tuppo, il risultato è una soffice nuvola di pasta brioche da farcire con creme spalmabili oppure…

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