Oggi vi presento una ricetta di nonna Pina, la mitica pizza di pastella con i fiori di zucca, un must in questo periodo!

Questa pastella croccante ha stupito anche me! Cercavo le ricette sul web ieri sera ma le ricette come sempre erano diverse l'una dalle altre, così, ho deciso di prendere spunto un pò da una un pò da un'altra e, correndo il rischio di non aver azzeccato quello che desideravo, ho comunque tentato. Ed invece... wow! Ho fritto alle 7 e i fiori di zucca e le frittelle di fiori di borragine sono state mangiate alle 9. Alla faccia della poca frittura... sto negando quello che ho affermato sino a…

Pastella per frittura con uova croccante e gustosa: il suo segreto è l'albume montato a neve. Ottima per verdure, carne e pesce. Indispensabile in cucina.

pastella per fritti croccanti senza uova - nella cucina di laura

Pastella per fritti perfetti, gonfi e croccanti senza traccia di unto. Una pastella semplice, senza uova, che viene gonfia e croccante grazie ai pochi ingredienti usati per la preparazione. con la pastella per fritti perfetti si possono cuocere non solo le verdure fritte, ma anche carne e pesce, per fritti perfetti.

Il segreto per preparare ottimi fritti di pesce, verdure, carni o di dolci, risiede in gran parte nella pastella. Scopri come preparala leggera e croccante.

La Pastella alla Birra in Bottiglia che non sporca si fa in un attimo e la potrete tenere conservata in frigo per giorni e utilizzare quando vi pare.

Pastella per frittura con uova croccante e gustosa: il suo segreto è l'albume montato a neve. Ottima per verdure, carne e pesce. Indispensabile in cucina.

LE FRITTURE DI NATALE Ingredienti: La pastella semplice : 200 g di farina, acqua q.b., 2 carciofi, 1 cavolfiore. La past...