Le erbe aromatiche nell'orto

Il Calendario dell'Orto è la passione per la filosofia dell'orto in tutte le sue declinazioni e per l'alimentazione sana e consapevole...

Il tarassaco è un cibo e medicina potente. E' un'erba spontanea che cresce nei giardini e nei campi ed in passato le nostre nonne lo raccoglievano per preparare tanti piatti ma anche molti rimedi naturali curativi.

Vi succede di sentirvi troppo carichi di imput e informazioni esterne? Una sensazione di pienezza nella testa che non genera soddisfazione ma caos, confusione. Credo che nel nostro tempo, nel nostro mondo occidentale, sia qualcosa di molto comune e non so se sia un bene. L'informazione è vita, è humus

Cardamine Hirsuta

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Scopri come coltivare erbe aromatiche in casa, come raccoglierle e conservarle. Belle, buone e profumate... cosa aspetti?

…prima che la tirassi per le lunghe e i carciofi scomparissero dai banchi del mercato. Ebbene sì, dopo tanto parlarne ecco la famosa focaccia preparata in occasione del laboratorio a Sapori delle Crete 2014, che dopo essere stata messa da parte per lasciare spazio alle polpette di bucce di piselli

Il primo passo da fare per avere un corpo bello e in forma è, senza dubbio, sbarazzarsi della pancia gonfia e dei depositi di grasso. Non a caso, in questo

Come preparare un bancale per l'orto sinergico

Dietologi senza parole: basta lessare questi 2 ingredienti per perdere 5 kg in una settimana Vi proponiamo una semplicissima quanto

Lo zenzero è una spezia che possiede diverse proprietà, ma bisogna saperlo usare in modo corretto per ottenere i suoi benefici. Può essere assunto in polvere aggiunto per insaporire le pietanze o si può utilizzare la radice fresca grattugiata. Il suo utilizzo in cucina è sempre maggiore in quanto favorisce la digestione e lascia al cibo un retro sapore leggermente piccante e una profumazione canforata con un sentore di limone e cannella. 1. Emicrania. Si consiglia un infuso a base di zenzero…

Tante le erbe selvatiche commestibili da raccogliere in aprile: dall'aspra acetosa fino ai bruscandoli, passando per le dolci cime di ortica, i p ...

Picris echioides ( aspraggine,spraggine, spiredda) Us in cucina. Piccole quantità nei misti,( e molto amara) lessa e condita, o per zuppe e torte salate.