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Vegetarische Rezepte

Vegetarische Gerichte, mal klassisch, mal neu variiert: Steinpilz-Risotto, Gemüse-Curry, Ravioli mit Ricotta - nur drei unserer vegetarischen Genießer-Rezepte.
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407 Pins
 3w
Collection by
Brigitte
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Vegetarian Barbecue
Die Gemüsebolognese ist eine vegetarische Alternative zur klassischen Variante: Frisch und fruchtig kommt sie daher und liegt wesentlich leichter im Magen als wenn sie mit Hackfleisch zubereitet worden wäre. #pasta #spaghetti #bolognese #gemüse Ravioli, Spaghetti Bolognese, Risotto, Chili, Pasta, Ground Meat, Veggie Food, Vegetarian Recipes, Porcini Mushrooms
Ravioli
Spaghetti Bolognese
Risotto
Chili
Pasta
Ground Meat
Veggie Food
Vegetarian Recipes
Porcini Mushrooms
Die Gemüsebolognese ist eine vegetarische Alternative zur klassischen Variante: Frisch und fruchtig kommt sie daher und liegt wesentlich leichter im Magen als wenn sie mit Hackfleisch zubereitet worden wäre. #pasta #spaghetti #bolognese #gemüse
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30m
Brigitte
Brigitte
Vegetarische Rezepte
Olé, jetzt feiern wir Fiesta! Mit Paella aus sonnigem Reis, zitroniger Frische und einem Gemüsemix, der munter macht. #gemüse #paella #vegetarisch Munter, Recipe Boards, Vegan, Food, Party, Artichokes, Fried Vegetables
Munter
Recipe Boards
Vegan
Food
Party
Artichokes
Fried Vegetables
Olé, jetzt feiern wir Fiesta! Mit Paella aus sonnigem Reis, zitroniger Frische und einem Gemüsemix, der munter macht. #gemüse #paella #vegetarisch
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1h 10m
Brigitte
Brigitte
Vegetarische Rezepte
Ein herzhafter Kuchengenuss: Die vegetarische Spargel-Tarte schmeckt perfekt als Vorspeise oder Imbiss – und kann bei Bedarf laktosefrei zubereitet werden. #tarte #spargel #backen #vegetarisch Green Beans, Vegetables, Brigitte, Parmesan, Savoury Pies, Snack Station, Essen
Green Beans
Vegetables
Brigitte
Parmesan
Savoury Pies
Snack Station
Essen
Ein herzhafter Kuchengenuss: Die vegetarische Spargel-Tarte schmeckt perfekt als Vorspeise oder Imbiss – und kann bei Bedarf laktosefrei zubereitet werden. #tarte #spargel #backen #vegetarisch
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1h 30m
Brigitte
Brigitte
Vegetarische Rezepte
Vegetarisch kann so feierlich schmecken! Mit dieser leckeren Blätterteig-Pastete mit einer leckeren Linsen-Pilz-Füllung. #pastete #kochen #linsen #pilze Ethnic Recipes, Red Chili, Parmigiano Reggiano
Ethnic Recipes
Red Chili
Parmigiano Reggiano
Vegetarisch kann so feierlich schmecken! Mit dieser leckeren Blätterteig-Pastete mit einer leckeren Linsen-Pilz-Füllung. #pastete #kochen #linsen #pilze
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1h 45m
Brigitte
Brigitte
Vegetarische Rezepte
Auch als Vegetarier kann man sich eine leckere Bolognese schmecken lassen - nämlich mit dieser vegetarischen Variante aus Pilzen. Probiert es einfach aus! #gnocchi #bolognese #pilze Freezer Paper Transfers, Tortellini, Love Food, Pizza, Meat, Meals, Gnocchi
Freezer Paper Transfers
Tortellini
Love Food
Pizza
Meat
Meals
Gnocchi
Auch als Vegetarier kann man sich eine leckere Bolognese schmecken lassen - nämlich mit dieser vegetarischen Variante aus Pilzen. Probiert es einfach aus! #gnocchi #bolognese #pilze
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25m
Brigitte
Brigitte
Vegetarische Rezepte
Vegetarische Pasta der Extraklasse – bei den Möhrennudeln mit Walnuss-Pesto sogar im Doppelpack. Die Gemüsepasta peppen wir vorher mit Olivenöl im Backofengrill auf. #nudeln #pasta #pesto #möhren #nudeln Ricotta, Japchae, Quick, Food Portions
Ricotta
Japchae
Quick
Food Portions
Vegetarische Pasta der Extraklasse – bei den Möhrennudeln mit Walnuss-Pesto sogar im Doppelpack. Die Gemüsepasta peppen wir vorher mit Olivenöl im Backofengrill auf. #nudeln #pasta #pesto #möhren #nudeln
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45m
Brigitte
Brigitte
Vegetarische Rezepte
Ein Weihnachtsmenü ohne Fleisch – mit diesem Veggie-Hauptgericht kein Problem! Die kleinen Pilzstrudel mit Zitronen-Kräuter-Soße machen glücklich und satt. #pilze #strudel #vegetarisch Strudel, Tacos, Mexican, Leafy Salad, Dried Tomatoes
Strudel
Tacos
Mexican
Leafy Salad
Dried Tomatoes
Ein Weihnachtsmenü ohne Fleisch – mit diesem Veggie-Hauptgericht kein Problem! Die kleinen Pilzstrudel mit Zitronen-Kräuter-Soße machen glücklich und satt. #pilze #strudel #vegetarisch
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1h 40m
Brigitte
Brigitte
Vegetarische Rezepte
Diese Tarte ist nicht nur superlecker, sondern auch noch vegetarisch! Mit Vollkorn-Yufka-Teig ist sie schnell gemacht und gesund. #tarte #paprika #ziegenkäse #vegetarisch Mashed Potatoes, Stuffed Peppers, Pie, Stuffed Pepper
Mashed Potatoes
Stuffed Peppers
Pie
Stuffed Pepper
Diese Tarte ist nicht nur superlecker, sondern auch noch vegetarisch! Mit Vollkorn-Yufka-Teig ist sie schnell gemacht und gesund. #tarte #paprika #ziegenkäse #vegetarisch
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25m
Brigitte
Brigitte
Vegetarische Rezepte
Unsere Quiche mit Feigen und Blauschimmelkäse ist Veggie-Soulfood vom Feinsten. Für das Topping nehmen wir roten Chicorée, Pinienkerne und Balsamico-Creme. #quiche #feigen #blauschimmelkäse #vegetarisch Quiche, Pepperoni Pizza, Waffles, Breakfast
Quiche
Pepperoni Pizza
Waffles
Breakfast
Unsere Quiche mit Feigen und Blauschimmelkäse ist Veggie-Soulfood vom Feinsten. Für das Topping nehmen wir roten Chicorée, Pinienkerne und Balsamico-Creme. #quiche #feigen #blauschimmelkäse #vegetarisch
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1h 15m
Brigitte
Brigitte
Vegetarische Rezepte
Wir haben die Portionen auf Hauptgericht-Größe angelegt; schneidet ihr die Stücke schmaler, wird der pikante Veggie-Kuchen zum Snack. Perfekt! #vegetarisch #quiche #kürbis #grünkohl Recipes With Pumpkin, Dried Cherries, Pumpkin Quiche
Recipes With Pumpkin
Dried Cherries
Pumpkin Quiche
Wir haben die Portionen auf Hauptgericht-Größe angelegt; schneidet ihr die Stücke schmaler, wird der pikante Veggie-Kuchen zum Snack. Perfekt! #vegetarisch #quiche #kürbis #grünkohl
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1h 25m
Brigitte
Brigitte
Vegetarische Rezepte
Die spanische Eierspeise Tortilla wird gewöhnlich mit Kartoffeln gemacht. Wir nehmen hier stattdessen Bulgur. Kapern, gebratene Paprika und Petersilie machen den Genuss perfekt. #tortilla #bulgur #eier #paprika Tortilla, Omelette, Bulgur, Parsley
Tortilla
Omelette
Bulgur
Parsley
Die spanische Eierspeise Tortilla wird gewöhnlich mit Kartoffeln gemacht. Wir nehmen hier stattdessen Bulgur. Kapern, gebratene Paprika und Petersilie machen den Genuss perfekt. #tortilla #bulgur #eier #paprika
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30m
Brigitte
Brigitte
Vegetarische Rezepte
Die Bulgur-Buletten machen auch ohne Fleisch in der Veggie-Variante richtig was her – und die Begleitung in Form von Erbsenpüree und Minzsoße gibt ihnen den ultimativen Frische-Kick. #bulgur #erbse #püree #vegetarisch Tandoori Chicken, Silly, Form, Recipes With Meatballs, Peeling Potatoes
Tandoori Chicken
Silly
Form
Recipes With Meatballs
Peeling Potatoes
Die Bulgur-Buletten machen auch ohne Fleisch in der Veggie-Variante richtig was her – und die Begleitung in Form von Erbsenpüree und Minzsoße gibt ihnen den ultimativen Frische-Kick. #bulgur #erbse #püree #vegetarisch
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1h 0m
Brigitte
Brigitte
Vegetarische Rezepte
Gesund und lecker: Die Paprikaschoten sind vegetarisch gefüllt mit Feta, Mais und Reis. #vegetarisch #paprika #gemüse Queso Feta, Kids Meals, Easy Meals, Stuffed Peppers With Rice, Healthy Recipes, Rice Recipes For Dinner, Red Rice, Albondigas, Cheese
Queso Feta
Kids Meals
Easy Meals
Stuffed Peppers With Rice
Healthy Recipes
Rice Recipes For Dinner
Red Rice
Albondigas
Cheese
Gesund und lecker: Die Paprikaschoten sind vegetarisch gefüllt mit Feta, Mais und Reis. #vegetarisch #paprika #gemüse
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50m
Glutenfreie Gemüsebratlinge, dazu gibt es knusprige Kartoffelecken und Apfelmus – ein leckeres Gericht von Sandra Ludes. #beilage #gemüse #bratlinge #glutenfrei Caponata, Vegan Grilling, Fancy Food, Potato Dishes, Veggie Burger, Low Carb Keto, Salmon Burgers, Lasagna
Caponata
Vegan Grilling
Fancy Food
Potato Dishes
Veggie Burger
Low Carb Keto
Salmon Burgers
Lasagna
Glutenfreie Gemüsebratlinge, dazu gibt es knusprige Kartoffelecken und Apfelmus – ein leckeres Gericht von Sandra Ludes. #beilage #gemüse #bratlinge #glutenfrei
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45m
Ziegenkäse-Quiche mit Paprika. Mit Blätterteig ist diese Quiche ruckzuck fertig und der Ziegenfrischkäse sorgt für einen würzigen Geschmack. Am besten schmeckt's mit frischem Thymian! #blätterteig #ziegenkäse #quiche #paprika Vegetable Pizza, Feta, Tricks, Yummy, Curry Recipes, Red Peppers
Vegetable Pizza
Feta
Tricks
Yummy
Curry Recipes
Red Peppers
Ziegenkäse-Quiche mit Paprika. Mit Blätterteig ist diese Quiche ruckzuck fertig und der Ziegenfrischkäse sorgt für einen würzigen Geschmack. Am besten schmeckt's mit frischem Thymian! #blätterteig #ziegenkäse #quiche #paprika
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30m
Brigitte
Brigitte
Vegetarische Rezepte
In die Füllung kommen neben Käse und Tomaten auch Walnüsse - vegetarisch, mediterran, gut! #aubergine #gemüse #vegetarisch #mediterran Beef, Dinner, Yogurt
Beef
Dinner
Yogurt
In die Füllung kommen neben Käse und Tomaten auch Walnüsse - vegetarisch, mediterran, gut! #aubergine #gemüse #vegetarisch #mediterran
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1h 15m
Brigitte
Brigitte
Vegetarische Rezepte
Toll zum Mitnehmen oder als schnelles Mittagessen: Wraps mit Quinoa und Gemüse. #wraps #gemüse #quinoa #vegetarisch Quinoa, Sandwiches, Lunch Wraps, Paninis
Quinoa
Sandwiches
Lunch Wraps
Paninis
Toll zum Mitnehmen oder als schnelles Mittagessen: Wraps mit Quinoa und Gemüse. #wraps #gemüse #quinoa #vegetarisch
Brigitte
Brigitte
Vegetarische Rezepte
Die vegetarischen Enchiladas mit Kartoffeln benötigen nur wenige Zutaten. Der zerlaufene Käse in Kombination mit der Guacamole ist genial! #enchiladas #kartoffeln #vegetarisch #guacamole Guacamole, Good Food, Healthy Food, Mexicans
Guacamole
Good Food
Healthy Food
Mexicans
Die vegetarischen Enchiladas mit Kartoffeln benötigen nur wenige Zutaten. Der zerlaufene Käse in Kombination mit der Guacamole ist genial! #enchiladas #kartoffeln #vegetarisch #guacamole
Brigitte
Brigitte
Vegetarische Rezepte
Weißkraut ist auch in der asiatischen Küche ein beliebtes Gemüse. In diesem vegetarischen Pfannengericht wird er mit anderen Gemüsesorten von Möhre bis Zucchini kombiniert. #vegetarisch #tofu #asiatisch #gemüse Tofu Recipes, Pork Chop Recipes, Meatloaf Recipes, Lunch Recipes, Asian Recipes, Chops Recipe, Food Inspiration
Tofu Recipes
Pork Chop Recipes
Meatloaf Recipes
Lunch Recipes
Asian Recipes
Chops Recipe
Food Inspiration
Weißkraut ist auch in der asiatischen Küche ein beliebtes Gemüse. In diesem vegetarischen Pfannengericht wird er mit anderen Gemüsesorten von Möhre bis Zucchini kombiniert. #vegetarisch #tofu #asiatisch #gemüse
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25m
Ziegenkäse liebt fruchtige Partner. Deshalb packen wir ihn mit Sükirschen in ein Päckchen und backen ihn im Ofen - schnell und lecker. Auf dem Grill funktioniert es natürlich auch! #ziegenkäse #kirschen #grillen Partner, Cereal, Desserts, Baked Goat Cheese, Stuffed Capsicum Vegetarian
Partner
Cereal
Desserts
Baked Goat Cheese
Stuffed Capsicum Vegetarian
Ziegenkäse liebt fruchtige Partner. Deshalb packen wir ihn mit Sükirschen in ein Päckchen und backen ihn im Ofen - schnell und lecker. Auf dem Grill funktioniert es natürlich auch! #ziegenkäse #kirschen #grillen
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15m
Was für ein buntes Spektakel auf deinem Tisch: Die Eierfrucht kommt in Topform, wenn man sie vor dem Braten dampft. Paniert kommen sie in die Pfanne und werden mit frischem Sommer-Gemüse serviert. #auberginen #gemüse #oliven #tomaten Kung Pao Chicken, Ratatouille, Roast, Cooking, Eggplants, Olives
Kung Pao Chicken
Ratatouille
Roast
Cooking
Eggplants
Olives
Was für ein buntes Spektakel auf deinem Tisch: Die Eierfrucht kommt in Topform, wenn man sie vor dem Braten dampft. Paniert kommen sie in die Pfanne und werden mit frischem Sommer-Gemüse serviert. #auberginen #gemüse #oliven #tomaten
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1h 10m
Außen knuspriger Teig, innen grüner Spargel in einer Quark-Mozzarella-Basilikum-Creme - vegetarisch und fabelhaft! #spargel #strudel #backen #vegetarisch Mozzarella, Creme, Basil
Mozzarella
Creme
Basil
Außen knuspriger Teig, innen grüner Spargel in einer Quark-Mozzarella-Basilikum-Creme - vegetarisch und fabelhaft! #spargel #strudel #backen #vegetarisch
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1h 15m
Brigitte
Brigitte
Vegetarische Rezepte
Schneller Pasta-Genuss kann so einfach und schnell gehen: Spaghetti, getrocknete Tomaten, Kapern und schwarze Oliven. Dieses Pasta-Gericht ist nicht nur super schnell zubereitet, sondern ist auch noch vegetarisch und kommt ganz ohne Fleisch aus. #spaghetti #vegetarisch #pastarezept Lacto Vegetarian Diet, Healthy Eating Tips, Healthy Nutrition, Healthy Chicken Recipes, Pasta Recipes, Foil Pack Dinners, Quick Pasta, Cheese Salad
Lacto Vegetarian Diet
Healthy Eating Tips
Healthy Nutrition
Healthy Chicken Recipes
Pasta Recipes
Foil Pack Dinners
Quick Pasta
Cheese Salad
Schneller Pasta-Genuss kann so einfach und schnell gehen: Spaghetti, getrocknete Tomaten, Kapern und schwarze Oliven. Dieses Pasta-Gericht ist nicht nur super schnell zubereitet, sondern ist auch noch vegetarisch und kommt ganz ohne Fleisch aus. #spaghetti #vegetarisch #pastarezept
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30m
Vegetarisches Highlight in der Erdbeerzeit: ein Dip aus Erdbeeren, Crème fraîche und Rosmarin zum würzigen Getreide-Bratling. #vegetarisch #getreide #erdbeeren Creme Fraiche, Dip, Recipes, Grains
Creme Fraiche
Dip
Recipes
Grains
Vegetarisches Highlight in der Erdbeerzeit: ein Dip aus Erdbeeren, Crème fraîche und Rosmarin zum würzigen Getreide-Bratling. #vegetarisch #getreide #erdbeeren
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1h 0m
Brigitte
Brigitte
Vegetarische Rezepte
Bevor sich Aubergine, Zucchini und Fenchelknolle unter die Nudeln mischen, werden sie im Backofen goldbraun geröstet. Schön scharf: unser Peperoni-Öl. #salat #nudeln #gemüse #mozarella Mozarella, Pasta Salat, Chicken, Zucchini, Eggplant
Mozarella
Pasta Salat
Chicken
Zucchini
Eggplant
Bevor sich Aubergine, Zucchini und Fenchelknolle unter die Nudeln mischen, werden sie im Backofen goldbraun geröstet. Schön scharf: unser Peperoni-Öl. #salat #nudeln #gemüse #mozarella
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1h 0m
Brigitte
Brigitte
Vegetarische Rezepte