anatra

L'anatra all'arancia è un secondo piatto tipico della Toscana dal sapore intenso e particolare, adatto a cene raffinate ed eleganti. Ecco la ricetta per prepararlo al meglio

Antica ricetta dell'anatra all'arancia

Anatra all'arancia ricetta facile. Conosciuta come ricetta tipicamente francese, l'anatra all'arancia è un piatto dalle origine italiane, fu infatti Caterina de' Medici a portare la ricetta a Vers...

L'Anatra all'Arancia è un secondo piatto della tradizione culinaria francese molto diffuso anche in Italia. È perfetto da preparare per la domenica in famiglia!

Stanchi del solito arrosto? Questa ricetta, succulenta e sfiziosa, stupirà i vostri commensali e accontenterà il palato di grandi e piccini. L'Anatra all'arancia è un secondo di carne tipico della cucina rustica italiana, un vero e proprio “must” della cucina di una volta, la cui preparazione al forno la rende perfetta per un pranzo importante o un'occasione speciale. Ottima anche nel menu natalizio o per Capodanno, l'Anatra all'arancia conserva tutto il sapore di una volta ed è una vera…

L'Anatra Ripiena al Forno è un piatto davvero speciale, perfetto per il pranzo della domenica in famiglia! Da servire rigorosamente con un contorno di Patate!

Per la ricetta dell anatra ai porcini, spuntate all anatra il collo e le zampe; tagliatela a pezzi che porrete in una teglia passandoli quindi nel forno già a 220° per circa 20 (questa operazione serve a sgrassare l animale). Nel frattempo pulite i funghi, raschiandone delicatamente i gambi e strofinando le cappelle con uno straccetto umido o, se preferite, passandoli rapidamente sotto l acqua fredda; affettateli quindi a lamelle sottili. Mondate e tritate finemente insieme il sedano, la…

L‘anatra ripiena è un piatto tradizionale Veneto, conosciuto soprattutto nelle zone di Venezia e Padova. Nella cucina veneziana, solitamente semplice e preparata con prodotti basici, troviamo anche piatti elaborati dovuti alla millenaria esistenza e all’influenza della comunità ebraica (a Venezia era presente il primo ghetto della storia); sono presenti molte combinazioni di vari tipi di verdura, uvetta e […]

Al volo che più al volo non si può un piatto per far bella figura se avete ospiti, o se l'ospite siete voi e volete viziarvi. Cuocere l'anatra non è difficile, fa tutto da sola, e la ricetta è perfetta anche per un principiante. Nuore, impressionate le vostre suocere questo Natale ;) Giuro, è buonissima! ROAST DUCK WITH PLUMS ispirata ad una ricetta su un vecchio numero di Saveur e da me riadattata un'anatra da circa 2 kg, 2.5 kg 4 cipolle di media grandezza 4 spicchi d'aglio 4 rametti di…

L’anatra al miele e limone costituisce un secondo piatto di carne che viene preparato tagliando l’anatra a pezzi, condendola con il sale, il pepe, il timo, l’aglio e l’olio e lasciandola riposare nella marinata per un paio d’ore. successivamente verrà rosolata in una casseruola aggiungendo succo di limone e miele. Al termine della cottura verrà servita ben calda in tavola.

L'Anatra arrosto con purè aromatico è una preparazione ottima per chi ha scelto di seguire una dieta con poche calorie ma non è disposto a rinunciare al gusto, all'eleganza e e a un po’ di condimento in più. Dato che è facile e abbastanza veloce ma molto scenografica e raffinata, l'Anatra arrosto con purè aromatico è ideale da proporre anche per le grandi occasioni, a una cena con gli amici o per un incontro romantico a lume di candela. Questa Anatra arrosto con purè aromatico, leggero e…

Anatra alla divola, un secondo piatto di carne facile e gustoso . Mezza anatra può sembrare troppa per due persone, in effetti forse è anche poca, perchè tra pelle e grasso la carne non è molta.

Ricetta anatra all'arancia, un secondo piatto davvero gustoso ! Questa anatra all'arancia è facile da preparare, basto solo seguire tutti i passaggi con le foto e il risultato è assicurato !

L'anatra all'arancia è una buona alternativa al solito pollo arrosto. Più saporita, con un buon sughetto, questa ricetta è l'ideale per una cena con arrosto

Una classica ricetta natalizia e del Capodanno, dall'origine controversa: secondo alcuni un tipico piatto francese, secondo altri di origine toscana. Come …