Da una sfoglia sottilissima e burrosa,arrotolata in uno stampo da muffin nasce la nuova tendenza che sta facendo impazzire il web, addio muffin arrivano i CRUFFIN. Un mix tra un croissant e un muffin, molto friabile fuori e morbido dentro, arricchiti con creme golose, ma adorabile nella sua semplicità come li ho fatti io.

Un sofficissimo Plumcake Arancia e Panna per la colazione dei vostri bambini,piena di frutta di stagione che fa benissimo perchè contiene tanta vitamina c

Ciambelle fritte dolci soffici. Ricetta ciambelle con impasto senza patate morbide e golose.Un piccolo SEGRETO durante la cottura le rende gonfie e non unte

Il pandoro di Giorilli è uno dei più buoni che abbia mai assaggiato, perfetto nel suo equilibrio di gusto e dolcezza, dal tipico aroma di burro e vaniglia

CROISSANT SFOGLIATI ALLA CREMA Per la realizzazione di questi croissant occorrono: Pasta per croissant e crema pasticcera di Luca Mo...

Ciao a tutti…li conoscete? Non è un muffin, non è un croissant… che dire? La nuova moda del momento sono loro i CRUFFIN. La consistenza è simile al croissant, la forma è di un muffin. Morbidi dentro e croccanti all’esterno per via della sfogliatura che si viene a creare. I cruffin si pensa siano stati…

Veneziana dolce di Renato Bosco, eccezionale davvero. Una nuvola leggera, morbida, dolce, profumata, delicata. Una lievitazione impeccabile e sorprendente.

Tanto tuonò che piovve, il che significa che una discreta percentuale di pioggia mi è finita sulle spalle ed ora sono un po' acciaccata. Mi affaccio per

E' il periodo delle frittelle, delle castagnole, dei "galani", quante cose buone!

Treccine alla ricotta

La ricetta completa sul mio nuovo blog https://pasqualinaincucina.com/recipe/la-polacca-aversana/

Pasticceria di precisione

Plum cake all'olio d'oliva di Iginio Massari | La Cuoca Dentro

cruffin con pasta madre sono dei dolci americani sfogliati e passati nello zucchero semolato

Gli Scones di Ernst Knam

La brioche mousseline Conticini è una brioche burrosa davvero super morbida, profumata alla vaniglia e lievemente dolce perfetta per una colazione da re. Non è semplicissima da preparare e impast...