Ciao a tutti…li conoscete? Non è un muffin, non è un croissant… che dire? La nuova moda del momento sono loro i CRUFFIN. La consistenza è simile al croissant, la forma è di un muffin. Morbidi dentro e croccanti all’esterno per via della sfogliatura che si viene a creare. I cruffin si pensa siano stati…

Buondi fatto in casa, con un risultato eccellente. Più buono degli originali. Il dolce lievitato più soffice che abbia mai preparato. Da provare !!

I cannoli di pasta sfoglia con crema al limone sono una variante dei classici cannoli siciliani decisamente più facile da realizzare. Ecco la ricetta

la deliziosa E' tra i dolci più antichi della pasticceria partenopea, presente sempre nelle vetrine insieme alla versione mignon. La più diffusa…

la crema di mandorle facile è una ricetta velocissima per farcire torte o pasticcini ma anche mangiata da sola è davvero favolosa.

Una delicada y deliciosa esfera con mousse de chocolate y pistacho, bañada con un brillante glaseado de chocolate negro, sobre una base de pistachos picados.

ROTOLO DI BISCOTTI ROCHER CON CREMA ROCHER SENZA COTTURA, ricetta rotolo di biscotti rocher, dolce freddo facile e golosissimo

Morbidi e profumati, i muffin al pistacchio, realizzati con veri pistacchi, vi conquisteranno: sono semplici e veloci, ideali per la merenda!

Il tiramisù al limone è una variante molto fresca ed estiva del classico tiramisù. Vediamo come realizzarla passo dopo passo per ottenere un risultato perfetto, per servire un dolce degno di un professionista

Nutella di pistacchi di Bronte, una crema meravigliosa

I cannoncini di pasta sfoglia con crema pasticcera sono i dolcetti...in assoluto meno impegnativi da preparare.. la ricetta l'ho presa da Giallo Zafferano.

I Fior di mandorla, chiamati anche fiocchi di neve, sono dei profumati e golosi biscotti alla mandorla tipici della mia terra a base di pasta di mandorla

E' il periodo delle frittelle, delle castagnole, dei "galani", quante cose buone!

Per la gioia dei palati più esigenti, ma anche per chi soffre di celiachia ecco che Luca Montersino ci svela, in questa puntata dedicata alla pasticceria mignon, come realizzare questi dolcetti gluten free dagli ingredienti irresistibili e gustosi: meringhe al caffè ripiene di panna e cioccolato....altro che peccati di gola! Scopriamo allora in video ricetta…

Giorni fa si parlava con amiche di questi dolcetti, un’amica aveva messo la foto, non li aveva fatti lei, li aveva comprati. Anche da me si trovano, in un panificio in particolare. Avevo già …

Che ne dite di consolarvi con una ricetta cioccolatosa in queste fredde giornate d'inverno? Niente di meglio che questi chocolate pudding di Luca Montersino. Seguite la ricetta passo dopo passo di questa dolce preparazione: una vera e propria ghiottoneria per gli appassionati del cioccolato...di ogni età!