Comunione Anna

3 CREME O MOUSSE SALATE VELOCI E SFIZIOSE PER ANTIPASTI STUZZICOSI : Ideali per tartine, canapè, cestini di pasta sfoglia chi piu ne ha piu ne metta . 3 modi veloci per preparare delle mousse o creme salate per antipasti stuzzicosi. Ideali per occasioni importanti e cadono a fagiolo nel periodo delle feste che vanno…

4 antipasti con pasta sfoglia veloci e sfiziosi (vegetariani, di carne e di pesce) + tantissime idee per servire dei finger food originali e golosi!

Baci di dama con mortadella e pistacchi per la giornata nazionale della Mortadella - Essenza di Vaniglia

Una ricetta fresca e colorata ideale per l'aperitivo! La propongo sempre in occasione di buffet perché si prepara il giorno prima ed è molto semplice da realizzare. Buono a sapersi: potete realizzare questa ricetta in anticipo e conservarla in frigo sottoforma di rotolo. Basterà tagliarlo a fette prima di servire. Ingredienti: 15gr di farina, 25gr di Maizena, 30ml di concentrato di pomodoro, 3 uova medie, 1 cucchiaino di lievito, 60gr di burro fuso, 1 cucchiaino di paprika, 150gr di…

4 antipasti con pasta sfoglia veloci e sfiziosi (vegetariani, di carne e di pesce) + tantissime idee per servire dei finger food originali e golosi!

Una ricetta fresca e colorata ideale per l'aperitivo! La propongo sempre in occasione di buffet perché si prepara il giorno prima ed è molto semplice da realizzare. Buono a sapersi: potete realizzare questa ricetta in anticipo e conservarla in frigo sottoforma di rotolo. Basterà tagliarlo a fette prima di servire. Ingredienti: 15gr di farina, 25gr di Maizena, 30ml di concentrato di pomodoro, 3 uova medie, 1 cucchiaino di lievito, 60gr di burro fuso, 1 cucchiaino di paprika, 150gr di…

Le cipolle tonnate sono un'ottima idea per antipasti, buffet, finger food, merende golose. Ricetta facilissima, veloce e golosissima.

Tutte le dritte per preparare un buffet compleanno e feste varie furbo, ricco e corposo ma senza fatica e senza stress dell'ultimo minuto.

Una ricetta fresca e colorata ideale per l'aperitivo! La propongo sempre in occasione di buffet perché si prepara il giorno prima ed è molto semplice da realizzare. Buono a sapersi: potete realizzare questa ricetta in anticipo e conservarla in frigo sottoforma di rotolo. Basterà tagliarlo a fette prima di servire. Ingredienti: 15gr di farina, 25gr di Maizena, 30ml di concentrato di pomodoro, 3 uova medie, 1 cucchiaino di lievito, 60gr di burro fuso, 1 cucchiaino di paprika, 150gr di…

A volte nella vita incontri delle persone, che conosci da pochissimo ma ti sembra di conoscere da una vita... è successo da poco anche a me. Ai primi di febbraio ho ricevuto questa e-mail: Oggetto:'E' incredibile!' Ciao Chiara, sono capitata per caso (o per destino?) sul tuo blog. Una meraviglia! Le ricette, le foto, la struttura del blog. Insomma davvero complimenti! Mi sono permessa di scriverti perché in un qualche momento ci siamo sintonizzate sullo stesso pensiero e probabilmente…

Faccio parte di

Zago Food è la nuova scuola di cucina dello chef stellato Roberto Franzin. Ieri ho avuto il piacere di partecipare al corso pilota, intitolato 'Guardiamo al passato per vivere il futuro'. Prima di parlarvi dello splendido pomeriggio passato ieri a Tricesimo (UD), però, vorrei presentarvi il percorso professionale dello chef che, come ho scoperto ieri, è un autodidatta. Franzin Roberto, Stella Michelin 2016, nato in Veneto ma ormai adottato dal Friuli-Venezia-Giulia, dopo varie e importanti…

Sabato 10 ottobre ho avuto l'occasione di visitare il Molino Moras: un molino artigianale di Trivignano Udinese (UD) che festeggia quest'anno i 110 anni di attività. Anna Pantanali comincia il viaggio raccontandoci la storia del suo molino, di come dal grano tenero si arriva a produrre la farina e trasmette tutta la passione e la professionalità che lei e la sua famiglia, da ben 5 generazioni, ci mettono nel portar avanti la tradizione. Durante questa visita al Molino Moras ho imparato molte…

Mercoledì 28 febbraio ho avuto il piacere di visitare la torrefazione Demar Caffè di Udine: una delle poche in Italia che ancora esegue la tostatura a legna, in maniera artigianale. Al mio arrivo vengo accolta da Daniele, il nipote di Giuseppe De Marchi che ha fondato l'azienda nel 1968, mi offre subito un ottimo caffè Demar e si presenta. Poco dopo, la visita comincia nella sala dove sono sistemati i sacchi di caffè. Il caffè verde viene testato e sottoposto a molteplici prove d’assaggio…

Per festeggiare i nostri 11 anni di matrimonio, mio marito mi ha fatto una sorpresa grandissima: mi ha portata a cena in un ristorante in cui sognavo di andare da molto tempo... Un paio d'ore prima di partire, mi ha detto 'Stasera ti porto a cena in un bel ristorante, hai 2 ore per prepararti, vestiti in maniera elegante'. Non me l'aspettavo! Ero molto emozionata, anche perché non mi ha svelato la nostra destinazione fino all'ultimo: Agli Amici, ristorante 2 stelle Michelin a Godia (Udine)…

L'azienda agricola “La Sisile”, nasce dall'idea imprenditoriale di Elena, una ragazza giovane che vuole tornare a dare maggior importanza e valore all'agricoltura e alla zona di residenza: la Carnia. L'azienda situata ad Invillino, a pochi kilometri da Tolmezzo (UD), occupa attualmente della coltivazione biologica di orticole, tra le quali: patate, cipolle, varietà di radicchi, zucchine, peperoni, melanzane, piselli, fagioli ed, inoltre, collabora con l'ERSA per una sperimentazione sulla…