See you later, iceberg lettuce. Follow this easy formula to make healthy, filling salads you'll actually want to eat every day.

Gli hamburger di patate farciti sono sfiziosi e golosi, ottimi per sostituire i classici hamburger di carne. Il risultato sarà davvero irresistibile e piacerà anche ai più piccoli

Ecco un ricettario veloce ed immediato per fare diverse versioni di hummus. Qual è la tua preferita?

Hamburger di patate e zucchine, un secondo alternativo, vegetariano, ideale per i bambini, saporito con del formaggio.

Le melanzane gratinate al parmigiano sono un contorno croccante, saporito e sfizioso. Ecco la ricetta ed alcuni consigli utili

Patate al forno

Le frittelle di patate e cipolle sono un antipasto croccante, saporito e molto profumato che si può servire anche come contorno. Ecco la ricetta

Un plumcake salato con spinaci e ceci morbidissimo e ottimo!

Le polpette di melanzane e pomodori secchi sono un ottimo piatto, perfetto da servire come antipasto ma anche come secondo a base di verdure. Ecco la ricetta ed alcuni consigli

Le zucchine cremose in carrozza sono uno sfizio con un ripieno dal gusto fresco. Facili da preparare, sono perfette come piatto unico o gustoso antipasto!

Farro fagiolini patate e pesto, un piatto fresco preparato con ingredienti della tradizione Ligure e Lunigianese, fate voi il pesto sarà ancor più buono!

Patate hasselback Le patate hasselback sono patate al forno farcite, la ricetta originale svedese prevede patate con la buccia e l'uso del burro, ma è possibile personalizzare la ricetta secondo i gusti. Le patate hasselback possono essere condite in diversi modi, dalla scelta delle erbe aromatiche, alla farcitura a base di formaggio, prosciutto, crudo, speck, pancetta. Sono ottime anche semplicemente aromatizzate e gratinate con pangrattato e parmigiano.

La cucina vegetale permette davvero di fantasticare e di sperimentare, permette di provare sempre nuovi accostamenti, nuovi sapori, nuovi abbinamenti e nuovi ingredienti. Il grano saraceno ad esempio

La torta di carote e mandorle è una torta soffice e leggera, senza burro e uova. Ideale per una colazione e una merenda sana e nutriente.

Le melanzane croccanti al forno sono un contorno semplice e velocissimo da preparare, ma che metterà d'accordo proprio tutti. Ecco come prepararle ed alcune varianti altrettanti sfiziose

Cari amici, oggi vi ripropongo un mio vecchio cavallo di battaglia, la crema di zucca con i ceci al rosmarino , una calda coccola ideale per le fredde sere d'inverno! Anche se la ricetta era nel bl...