Lievitati Salati con PM

Collection by Anna

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Lievitati e Pasta Madre

Anna
Tenere focaccine al latte con pasta madre o lb I Love Food, Good Food, Focaccia Pizza, Italian Breakfast, Sourdough Recipes, Italian Cookies, Mini Foods, Artisan Bread, No Cook Meals

Focaccine al latte con pasta madre | Fables de sucre

Tenere focaccine al latte con pasta madre. Adatte ad ogni occasione:per un aperitivo, ma anche una merenda, un antipasto oppure la ricreazione a scuola.

Pizza in teglia con lievito madre Italian Dishes, Italian Recipes, Typical Italian Food, Empanadas, My Favorite Food, Favorite Recipes, Focaccia Pizza, I Love Pizza, Salty Cake

Pizza in teglia con lievito madre | Fables de Sucre

Pizza in teglia con lievito madre. E vi assicuro che avrete serie difficoltà ad andare ancora in pizzeria. Procedimento semplice da fare in un sol giorno...

brioche salate al kamut dei Fables Empanadas, Kamut, Panini Sandwiches, Sweet Buns, Artisan Bread, Kefir, Bakery, Food And Drink, Appetizers

Brioche salate di kamut con lievito madre | Fables de Sucre

Queste brioche salate di kamut con lievito madre sono davvero sfiziose, adatte alla farcitura che più gradite, e con un inteso profumo tipico del kamut

Brioches salate alle erbe aromatiche Raw Food Recipes, Italian Recipes, Healthy Recipes, Croissants, Bread And Pastries, Pizza, Raw Vegan, Vegan Food, Kraut

Ricetta Brioches salate alle erbe aromatiche, vegan ma anche non.

Facili, morbidissime, gustose e originali...ottime per aperitivi e da mangiare farcite di quel che meglio vi gusta. La ricetta base è quella dei Mini Buns (mini panini all'olio) , queste però non hanno lo zucchero. Ingredienti: 3gr (un cucchiaino colmo) di lecina di soia sciolta in 30 gr di acqua (io la preparo prima)*, 120 gr **di licoli o Pasta madre idr.all'80%, 150 gr di acqua, 330 gr di farina Manitoba (o farina tipo 0 meglio bio), 50 gr di olio di arachide (o di oliva o burro), 5gr…

Copertina muffin pizza Pizza Muffins, Antipasto, Finger Foods, Macarons, Bread, Vegan, Cooking, Breakfast, Recipes

Muffin di pizza con pasta madre | Fables de sucre

Muffin di pizza con pasta madre. Il gusto è sempre lui, pizza, quindi non deluderà, e la faccia è quella simpatica della novità, monoporzione da buffet

Crackers con pasta madre.... di S.Valentino Savory Scones, Savory Muffins, Pasta, Crackers, Pan Dulce, Crumpets, Loaf Cake, Quick Bread, Appetizers For Party

Crackers con pasta madre.... di S.Valentino | Fables de sucre

Che fare con la pm non rinfrescata? Crackers! E se il 14 febbraio si avvicina, coppiamoli a cuore, giusto per restare in tema. Ottimi stizzichini salati...

Treccia Argentina all'olio d'oliva Bread Cones, Pasta, Yeast Bread, Challah, Artisan Bread, Quick Bread, Sweet Bread, Baking, Recipes

Ricetta Treccia Argentina all'olio d'oliva

Questa ricetta mi è stata richiesta da Paolo Giacomini (il creatore della mia App), la cui famiglia apprezza molto questo pane estremamente soffice e focaccioso. Già le foto in anteprima che ho pubblicato stanno riscuotendo molto successo. Ed ecco a voi la ricetta gustosa e leggera, è un pan focaccia molto originale e di grande effetto. Poolish (idratato 100%): 10 gr di Pasta Madre (solida o liquida poco importa), 100 gr di acqua e 100 gr di Farina tipo 0 (bio) o una farina forte. Se vote…

Panzerotti al forno con pasta madre Salty Cake, Italian Recipes, Hamburger, Good Food, Bread, Pane Pizza, Savory Snacks, Oven, Gastronomia

Panzerotti al forno con pasta madre Fables de Sucre

Panzerotti al forno con pasta madre, perchè quando la voglia di panzerotti ti prende, c'è poco da fare. Caldi con il ripieno fumante, mi piacciono un sacco.

Focaccia profumata al basilico Bun In The Oven, Spanakopita, Bread Recipes, Quiche, Pizza, Yummy Food, Stuffed Bread, Breakfast, Simile

Focaccia profumata al basilico con pasta madre | Fables de Sucre

Una gradevolissima profumazione è una nota verdina nel nostro impasto, per questa focaccia profumata al basilico. Naturalmente a lievitazione naturale.

Focaccia integrale con pasta madre Krispie Treats, Rice Krispies, Pasta, Kefir, Cereal, Sandwiches, Breakfast, Desserts, Cracker

Focaccia integrale con pasta madre | Fables de Sucre

Insolita focaccia integrale, a lievitazione naturale. Impasto morbido e dai mille profumi, perfetto per spezzare la routine della solita focaccia bianca.

Focaccia no knead dei Fables Pizza, Italian Cookies, Pane, Dolce, Quiche, Food Ideas, Bread, Cheese, Breakfast

Focaccia facile con lievito madre | Fables de Sucre

Questa focaccia facile con lievito madre ad altissima idratazione vi stupirà per la facilità della sua preparazione. Bella croccante fuori e morbida dentro

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Ricetta Impasto semplice per focaccia o pizza (impasto in ciotola).

Questo impasto si presta come base per focacce come per diventare una pizza in teglia. Non richiede che una ciotola e una spatola in silicone o un cucchiaio . . . quindi è molto facile da realizzare anche da chi non ha grosse attrezzature a disposizione. E' un impasto che ha bisogno di un tempo complessivo di 24 ore circa, calcolando una maturazione in frigorifero anche se questa fase si può saltare e fare tutto a temperatura ambiente in circa 7-8 ore (o meno in base alla temperatura…

Piadine integrali con pasta madre Quesadillas, Pasta, Sandwiches, Tacos, Estate, Panini, Ethnic Recipes, Food, Winter Time

Piadine integrali con pasta madre | Fables de Sucre

Le piadine per me sono la "cena di salvataggio" quando non so che fare, non sono proprio ispirata, mi salvano sempre, estate e inverno senza distinzioni.

Focaccia con il sesamo a lievitazione naturale Pane, Fett, Biscotti, Breads, Pizza, Bread Rolls, Bread, Braided Pigtails, Buns

Focaccia con il sesamo a lievitazione naturale

Lo scorso sabato sera abbiamo festeggiato il genetliaco della mia mamma, una ricorrenza importante, trattandosi di una cifra tonda ed io qualche giorno prima ho sperimentato nuove ricette che potessero essere adatte ad un buffet. Tra queste non poteva mancare una focaccia bianca, resa croccante dal sesamo che abbiamo gustato, farcendola ognuno secondo i gusti personali. Quando poi l’ho replicata per la festa, ho sostituito il sesamo con le olive nere, perché fosse più saporita e non…

Treccia Argentina con erbe aromatiche Bread Shaping, Bread Recipes, Baked Potato, Pizza, Potatoes, Baking, Vegetables, Ethnic Recipes, Food

Ricetta Treccia Argentina con erbe aromatiche

Visto che questa ricetta è stata accolta con molto entusiasmo, propongo subito una semplicissima ma gustosa variante della ricetta base della Treccia Argentina all'olio d'oliva. Il risultato è sempre un gran successo malgrado la facilità di realizzazione. Poolish (idratato 100%): 10 gr di Pasta Madre (solida o liquida poco importa), 100 gr di acqua e 100 gr di Farina tipo 0 (bio) o una farina forte. Se vote usare il lievito di birra: Preparate il poolish con 1 gr di lievito in panetto + 100…

Colomba salata Pane, Bagels, Dolce, Breads, Pizza, Easter, Spring, Desserts, Food

Colomba salata | Fables de Sucre

Buona, soffice, e ricca di condimento. E già vedo questa colomba salata il giorno di Pasqua protagonista della nostra tavola insieme alla sua sorella dolce