La pasta frolla è una delle preparazioni base più utilizzate in pasticceria, indispensabile per realizzare ottime crostate e deliziosi biscotti!

Rose di mele con pasta sfoglia: golose, belle e fragranti.Un dolce alle mele per la festa della mamma veloce e facile.Dessert alla frutta molto scenografico

Pan di Spagna alto e soffice tutti i segreti e consigli per prepararlo facilmente in casa. Ricetta base facile ed infallibile, con conversioni e metodi

Semplici regole per gli impasti base, vi svelo alcuni trucchetti e regole per avere gli impasti perfetti,pasta frolla,pan di spagna non avranno segreti

Speciale Ricette di creme per torte: creme per farcire, per stuccare, per decorare, frosting, creme golose. La crema giusta al momento giusto!

Raccolta di torte soffici per prima la colazione, tutte buonissime e semplici da preparare! alla frutta, al cioccolato o farcite con creme golose!

RACCOLTA DI RICETTE BASE DOLCI utilissima, ideale da tenere nel cassetto, tante ricette base per torte e, tanti tipi di pasta frolla e pan brioche

Tutte le ricette di Basi per torte di successo classiche e per il cake design e gli impasti base più comunemente utilizzati in pasticceria.

TORTE AL CIOCCOLATO facili ricette dolci velocissime, cioccolato che passione! Ecco allora per tutti i golosi una raccolta di dolci al cioccolato!

Le scorze di arance candite sono facilissime da fare e buonissime al naturale, quasi come caramelle, o perfette per dolci, torte e creme

Come fare torte alte con una normale tortiera non è un'impresa impossibile.basta un trucco e avrete torte alte e sofficissime anche senza lo stampo apposta

Speciale Ricette rotoli dolci: ricette semplici e veloci per preparare dei golosi rotoli alla panna, al cioccolato, fragole, frutta, mascarpone, nutella..

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Hai mai provato a realizzare i cantuccini, dolce tipico della Toscana? Segui la mia ricetta e conquista i tuoi ospiti con questo dolce intramontabile!

Per fare una deliziosa torta farcita, è indispensabile sapere come fare la bagna per torte e bagnare quindi il pan di spagna per rendere la torta più morbida e adatta ad essere farcita a piacere. La bagna per torte altro non è che uno sciroppo, a base di acqua e zucchero, che può essere arricchito a piacere, con aromi, liquori e succhi di frutta con il quale la torta viene resa umida e morbida. La bagna può essere preparata a base alcolica, aggiungendo liquori aromatici a piacere (quali Rum…