Lilli Ama

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Lilli Ama
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Crescentine-300 g farina-latte tiepido circa 100 ml-11 g lievito-20 g strutto-100 g ricotta 1 cucchiaino sale lievito in 4 cucchiai di latte, impastare tutto lievitare 2ore;stendere 2 mm, tagliare a rombi friggere in olio bollente

I LOVE Gnoccho Frito ! SO delicious with prosciutto Di Parma and a bit of thinly sliced apple! I haven't tried this persons recipe yet but I'm gonna!

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