Ciabatta

Collection by Antonetta Lettera • Last updated 2 weeks ago

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Pane multicereali con Licoli

Pane a lievitazione naturale con farina multicereali biologica a lunga lievitazione!

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Salve a tutti, oggi ho preparto il pane ciabatta, un pane leggero e croccante che adoro. Per realizzarlo ho usato il metodo con la biga. Di solito, con quest...

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Ciabattine con licoli

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Friselle salentine con licoli: 250gr di semola rimacinata 200gr di farina 0 con 12 di proteine 70gr di licoli (o 90gr di pms togliendo 20gr di farina) 250gr ...