cucina

La crema caffè è una ricetta realizzata senza panna e senza latte con soli 3 ingredienti e in meno di 5 minuti. Ecco qui la ricetta super cremosa light!

I Medaglioni di verdure con zucchine e carote sono un’altra versione delle cotolette vegetariane. Pur essendo onnivora, adoro sempre più variare con piatti privi di carne e pesce.

I fusilli con crema di zucchine, ricotta e noci sono un primo piatto gustoso ma con pochi sensi di colpa. Ecco come prepararlo

Chi non ama il cappuccino? Abbiamo preso una delle bevande più desiderate nel mondo e l'abbiamo trasformata in una torta soffice, gustosa e semplice da realizzare: scopri subito come replicare la nostra Torta Cappuccina.

Gli spiedini di zucchine al forno sono un secondo piatto estivo davvero sfizioso. La ricetta è semplicissima, non occorre cuoccere nulla prima, zucchine a c

Preparato con lenticchie e carote e profumato al curry, l'Hamburger di Lenticchie è una delle ricette vegane più semplici in assoluto. Ecco come realizzarla.

I falafel sono una ricetta originale della tradizione Araba, costituita da polpette fritte a base di ceci tritati con cipolla, aglio, prezzemolo.

Due strati morbidi al cacao che racchiudono una dolce crema al latte. Un dolce soffice, fresco e goloso, adatto sia alla colazione che alla merenda! Molto amato dai bambini ma anche dai più grandi.

Cari amici, oggi vi ripropongo un mio vecchio cavallo di battaglia, la crema di zucca con i ceci al rosmarino , una calda coccola ideale per le fredde sere d'inverno! Anche se la ricetta era nel bl...

Alberelli di tramezzini Sono un'idea troppo carina da servire per un antipasto semplice e veloce, perfetto per accompagnare un aperitivo o per arricchire un

ZUCCA E PATATE GRATINATE al forno sono un contorno o piatto unico tipicamente autunnale, semplice e aromatico, che incontra il gusto di tutti....

Ricetta dei Buchteln: un dolce tirolese dell'Alto Adige di pasta lievitata dolce, farcito con marmellata o nutella, simile ai Krapfen al forno non fritti.

Hamburger di patate e zucchine, un secondo alternativo, vegetariano, ideale per i bambini, saporito con del formaggio.

Gli spaghetti con ragù di zucca, noci e salvia fritta sono un primo delizioso in cui il sapore delicato della zucca viene esaltato dalle noci e dalla salvia che grazie ad una leggera frittura diventa meravigliosamente croccantina. Un ragù vegetale dagli ingredienti semplici, facilissimo da preparare.

Qualche giorno fa parlavo con un'amica di lievitati in generale, e ad un certo punto lei mi ha chiesto se preparo anche lievitati salati... Certo che si, ho risposto...Penso al Danubio, che non manca mai ad un buffet di compleanno, ai vari tipi di pane, anche con il lievito madre, o alle focacce....che sono la mia passione! Credo che solo a un primo impatto possano sembrare creazioni difficili...in realtà poi si prende confidenza con i lievitati, e si può sfruttare il tempo di lievitazione…