Carne e arrosti

Antipasto sfizioso o secondo veloce perfetto per ogni occasione che conquisterà grandi e piccini.

Le polpette al vino bianco e cipolle sono un secondo piatto delizioso e saporito, molto semplici da realizzare, cosi morbide che si sciolgono in bocca.

Pollo alle noci e olive taggiasche avvolto da una cremina buonissima. modo davvero saporito di servire il pollo con pochi ingredienti..ottimo anche scaldato

un secondo di carne con contorno in padella, le salsicce e patate al vino, gustoso e nutriente adatto alla stagione invernale

Lo Spezzatino di vitello con patate è un secondo piatto di carne della cucina tradizionale italiana! Ricetta Spezzatino con patate morbido e squisito!

La ricetta di questo pollo al limone è stratosferica. Innanzitutto mi piace tanto il modo in cui si mette a marinare la carne che ho scoperto in un ricettario di Martha Stewart che mi ha prestato una collega qui a Londra: in pratica, qualche ora prima della cottura, o la sera precedente, si mettono tutti…

Spiedini di lonza all'arancia un secondo piatto gustoso e semplice da fare preparato con ingredienti tipici della mia terra quale il pomodoro secco

La lonza di maiale in salsa di noci è un piatto molto semplice ma pieno di gusto.

Un tempo i secondi di carne erano considerati una rarità sulla tavola di tutti i giorni, dove prevalevano piatti unici poveri come le zuppe di legumi, ma oggi che la carne viene gustata più spesso, si ha bisogno di idee creative per variare il repertorio di secondi a base di questo ingrediente. Facile e gustoso, l'Arrosto di maiale in salsa di funghi è un vero e proprio jolly della buona cucina. Seguendo i consigli di Spadellandia realizzerete un Arrosto di maiale in salsa di funghi da veri…

L'arrosto semplice di vitello é uno dei miei secondi piatti classici delle Festività, lo preparo sempre allo stesso modo, cerco di prestare la cura e la...

Cotolette di pollo una ricetta che renderà questo secondo piatto più buono del solito. Seguite i miei consigli, fatte così piaceranno anche a voi!

Pollo arrosto della nonna. Come ripeto spesso, amo le cose semplici e tradizionali. Questo piatto, all'apparenza banale e scontato, mi ricorda il periodo della mia infanzia, le vacanze in campagna dai nonni, il pranzo della domenica…………la nonna lo preparava sempre, rigorosamente tagliato a pezzi e cotto, prima in tegame e successivamente passato al forno per la…

Adoro la carne...e i funghi! Stanno sempre bene assieme. Provatele così! Semplice, veloce e deliziosa. Presentazione e foto Rossella Cossu Ingredienti Per due persone 4 fette sottili di girello di manzo 300 grammi di funghi due carote uno spicchio d'aglio un ciuffetto di prezzemolo un cucchiaino raso da caffè di maizena mezzo bicchiere di vino bianco secco olio extra vergine d'oliva sale e pepe Preparazione Non ho specificato quale tipo di funghi perché ovviamente son più buoni quelli…

Il pollo alla cacciatora è una ricetta tipica della cucina popolare italiana: un secondo piatto semplice e allo stesso tempo gustoso. È vietato non fare la scarpetta!

Il Pollo all'Arancia in Padella è un gustoso secondo piatto facile e veloce da realizzare, perfetto per chi cerca un secondo di carne light ed economico.

Dopo qualche giorno di assenza dal blog…una ricettina gustosa e ottima anche per stupire gli ospiti! Un arrosto morbidissimo che stupirà per la sua tenerezza…c’è un piccolo trucco…